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Cette plante pour tisane menthe poivrée favorise la digestion après le repas. Elle permet de soulager les ballonnements et le syndrome du colon irritable.

En infusion (feuilles, fleurs ou sommités fleuries), placer les plantes directement dans l'eau froide et porter à ébullition. En dehors du feu, laisser infuser environ 10 minutes à couvert et filtrer délicatement. 1 cuillère à soupe pour 1/4 litre d'eau. 1 tasse après chaque repas.

Partie aérienne de menthe poivrée.